グルメ情報


紅龍(ほんろん)

総合おすすめ度 【3.0/5点】
営業時間 [ランチタイム]
 11:30~14:00(月〜土)
[ディナータイム]
 17:00~23:30
定休日 第1日曜日
住所 東京都新宿区神楽坂3-3 野本ハイツ 2F
最寄り 飯田橋



店舗外観

階段を上った2階に店はある。

黄色が目に付く。

 

店の雰囲気

こんな席。おっさんが適当な格好で入って気楽に食う。そんな感じの店。

 

メニュー

特製麻辣タンタン麺が気になる。

 

 

特製麻辣タンタン麺セット(ランチ)

slooProImg_20160930154817.jpg

この担々麺、これが本場では普通なのかは知りませんが、ちょっと面白い。真ん中に辛そうなものが盛られているのだが、逆にそれ以外の周りの部分はちょっと透明なスープになっているのだ。

…といっても、この写真だと全くそれが伝わらないが…。周囲の部分をすくってみると、ちょっと透明感が強いのだ。

つじたの辛味噌ラーメンは崩し辛味噌みたいな風になっていたが、あちらは崩す前から味噌は全面にあった。こちらは、崩さないとあんまり味もしなそうな感じに見える。

関連飯田橋の名店「つじ田」はつけ麺だけじゃなくて味噌ラーメンもうまいぞ!

 

というわけで周囲の透明なとこのスープを飲むと…まあ、辛くはない。味もしないわけではない…が、物足りないので、早々に崩すこととした。

slooProImg_20160930154816.jpg

崩すとこんな感じになる。

この辛いものがあるところは刺さるような感じの尖った辛さ(激辛ではない)になり、あまり混ざってないところはそうでもない、という感じになります。

結構がっつり混ぜないと全体に辛さが根付いた感じにはならなそう。

でも、これはこれで担々麺としてのうまさがあり、胃がホットになる刺激があった。とろみがある濃厚な辛さとは違う。

半チャーハン

こちらはパラパラ系のチャーハンではなく、完全にしっとり系でした。普通の味といったところ。

担々麺スープに浸して食べたりすると結構いい感じだった。

 

サラダ食べ放題

slooProImg_20160930154813.jpg

ランチだけだと思うが、サラダバーが付いている。

 

▼もっと詳しく見る