グルメ情報


麺屋 こころ

  2017/05/27up 

総合おすすめ度 【3.0/5点】
営業時間 [平日]
11:30~15:00(L.O) 18:00~22:30(L.O)
[土・祝]
11:30~20:00(L.O)
定休日 日曜日
住所 東京都新宿区神楽坂1-11 1F
最寄り 飯田橋



台湾まぜそばの店。

 

店舗外観

 

店の雰囲気

カウンターオンリーだが、こぎれい。

ラーメンの写真パネルが壁に飾られている。

 

台湾まぜそば

台湾まぜそば 780円(税込)

卵以外はネギ、ニラ、にんにく、ミンチと、かなりのスタミナB級グルメっぷり。これらを一つにまとめるのが卵の役目。

というわけで、まぜる。皿の底にたまっているタレや卵、具を麺によく絡ませる。

で、味はというと…

しょっぱうまい!

という感じです。しっかりした太麺に卵やミンチが絡んで、まろやかさもありつつ、タレのしょっぱさ、にんにくのパンチが加わり、結果的には濃い味のスタミナ料理という感じ。ちなみにピリ辛

うまいが、自分としてはちょっとしょっぱすぎかも。そうでもない、という人もいるとは思うが、個人的には後述の追い飯ありきかな、という印象。

 

カレー台湾まぜそば

カレー台湾まぜそば 810円(税込)

基本は台湾まぜそばだが、カレー粉が入っている。これが結構味を支配しており、台湾そばとはちがう味で楽しめる。

ジャンクな台湾まぜそばにはかなりマッチしていてうまい。台湾まぜそばもだが、まあまあ味が濃いので、濃いのが好きならお勧めだし、薄口な人にはあまりお勧めできない。

濃い味ににんにくとカレーのパンチ、そしてたまねぎの少し爽やかでなおかつ刺激にもなるシャキシャキ感。まぜそば好きの人はぜひ行くといいだろう。

 

追い飯

追い飯とは…

(ちょっとまた汚いので小さい写真にしました。)

要は、まぜそばの残ったタレにご飯を入れて、混ぜて食べるということ。B級グルメ丼。

これがなかなかにはまるので、ぜひどうぞ。

 

 

濃厚担々麺

濃厚担々麺 780円(税込)

担々麺。これが、単なる担々麺ではなく、「油そば屋で出す担々麺」という感じになっているのがいい。

ジャンクさが強めなのか、調味料多めなのか、玉ねぎの力なのか…

油そばの技術を使った感があります。台湾まぜそばと言った方が正しいですかね。

油そばにスープがあったらこうなるのかも、と思うようなピリッと来る刺激と味付け。

ワイルドな味でうまかった。

麺も少し太め。

まんべんなくある刺激・調味料に玉ねぎのシャキシャキ感が加わり、そこにこの麺とくると、やっぱり油そばを思い出すのであった。

ちなみに、イレギュラーかも知れないのだが、最後にご飯(追い飯)もしてくれた。担々麺にも追い飯が合ってた。味濃いからね。

意外とお勧めの一品。

 

 

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