グルメ情報


東京タンメン トナリ 東京ラーメンストリート店

  2017/06/02up 

総合おすすめ度 【4.0/5点】
営業時間 10:30~22:30(L.O.22:30)
定休日 なし
住所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート B1F
最寄り 東京



東京ラーメンストリート内にあるラーメン屋。というか、タンメン屋。

タンメンとは、肉野菜がたっぷりで、白いスープのラーメン的なもの。

 

店舗外観

 

ワイワイにぎやかな感じの店内だった。うるさいというほどではない。

 

タンメン

タンメン 750円(税込)

白いクリーミーな感じのスープにどーんと乗った野菜。そして、間に潜む肉たち。ボリュームを感じる。

さらに、一見”にんにく”か?と思う、写真右下の黄色い物体は、”生姜”。これがタンメンによい風味を加えてくれる。

スープは濃厚というか、しっかりした濃いめの味付け×クリーミーな味わい&動物系の脂かな?というワイルドさ+胡椒的スパイシーな刺激!といった感じで、要はうまい。

濃いめといっても、一般的なラーメンやタンメンと比べて、特別濃いわけではない。

太めの平打ち麺ともやし、肉やらを絡めて食べると、どんどん食べ進めたくなる中毒性がある。

王道的味わい&うまさの安定性からは、うまい方な感じが伝わってくる。ラーメンほどタンメンを食べないのだが、うまいということはわかる。

生姜

そして、生姜! これがいい。

さわやかな風味や、違う方面の刺激がほしいときは生姜を混ぜるなりすれば、”すっ”と風味が変化する。生姜は増やすこともできる。

 

調味料

卓上にはラー油・酢・胡椒があった。

 

 

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