店の雰囲気
少し暗めで、落ち着いた雰囲気…だが、賑やかさもほどほどにある。
メニュー
ランチはじゃこ山椒めしorサラダを付けることができる。
白ぶたの肉うどんゆず胡椒添え
白ぶたの肉うどんゆず胡椒添え 1000円（税込）
写真は、”じゃこ山椒めし”とのセット。
結論から言うとうまい。
なんでかって、まずこの麺がいい！
太くて柔らかい麺
コシがあるのがいい！みたいに言われがちではありますが、このうどんはコシというよりは程よいもっちり感とやわらかさがうまい。
口の中での噛み具合、溶け具合がちょうどい。
厨房の麺を見ていると、キラキラしていてなおかつ柔らかそうで、とにかく食欲がそそられて困ることだろう。
スープも美味しい
スープを飲むと、こちらももちろん美味しい。スープは特筆すべきほど超うまい！ というわけではなかったものの、十分にうまいです。白ぶたがよく合う、濃厚過ぎない味になっている。
ゆず胡椒で変化する味
濃厚過ぎないスープだが、ゆず胡椒を入れると少し刺激出てくる。味が引き締まりつつ、違う風味が出てくるので、まったく飽きない。
じゃこ飯もうまい
じゃこ飯もうまい。
じゃこがまあまあ大きいが、こちらもゆず胡椒と同じように、山椒の味わいがいい。じゃこの味付けもご飯が進む、ほどよい味付け。
トイレ
こんな感じでちょっと高級和風料亭感を漂わせていた。
水道がちょいと特殊で、このバーを垂直に立てると水が止まり、どこかの方角に倒すと水が出る…そんな仕組み。止める難易度★★☆。
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