グルメ ラーメン

ガッツリ濃厚!池袋お勧めグルメの味噌豚骨ラーメン「花田」

2016/05/08

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友人にうまいラーメン屋があるよ、と教わって行ったらうまくて感動したラーメン屋。なんならそのらラーメンが今までで一番うまいくらいになってしまった。それが「花田」。

当時、けっこうラーメンを色々食べてたつもりだったので、長年食べ歩いてきたラーメン達が友人がちょろっと勧めたラーメンによって簡単に越されてしまった…という事実は当時の私にはちょいとショックでしたが、まあ、うまいラーメン屋を知れてよかったというものです。

そんなラーメン屋に久しぶりに行ってきたので暢気に食レポでもしようと思います。

 

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食べログでも話題のお店、麺処「花田」池袋店

とにかくいつでも混んでるんですよね、このお店は。さすが人気なだけあります。一時期、花田の隣に新しくラーメン屋ができたんですけど、すぐにつぶれてしまいました。

ちなみに、そのラーメン屋の名前は…

 

「花田 となり」

 

…。

系列店だったようです。つぶれたわけじゃないのかも。

 

さて、そんな小話はさておき、15分ほど並んでカウンターに座ります。

にんにく増しなどのメニュー

卓上にはこんなものが。そう、ちょいガッツリ系なだけあって、野菜マシニンニクマシ的なことができるんです。ただ、味は次郎系には似てません。油はそんなにないですし、味噌豚骨ですからね。

今回はシンプルに「味噌ラーメン」を注文しました! 食券システムです。

混んでるのですぐ出てくるわけではないですが、その間に期待感を膨らませて待つわけです。そんで、来るわけです。

登場!

 

おいしい味噌ラーメン

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じゃーん。

 

この時は野菜大盛り、にんにく増しにしてもらい、さらに小ライスも付けてもらいました! ブログ書いてて腹減ってきました。

 

ちなみに、にんにく増しといっても、実は小皿に分けてくれるので自分で調整可能です。

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ほらね。言ったでしょ。

…ところで、写真の右端で見切れているやつが気になりますね。

 

 

なんと、なぜかお水はドナルドのコップで来ました! これは今回初体験な気がします。けっこう何回も来てるんですけどね。

 

ラーメンレポート

レポートって書いてポケモンを思い出しました。

 

さて、食レポですが、味はというと…やっぱりうまい! 食べログでは3.6と好調です。

濃厚でとろみがあって、味噌のよさと豚骨のよさが両方最大限に引き出されたような感じです。腹から温かみを感じる、ガッツリとろみ濃厚ラーメンですね。ただ、甘みも感じるマイルドさもあるので、とにかく脂っこくて味が濃い…とかいうのとはまた違います。とろみもドロドロまではいきません。

そしてネギのシャキシャキもたまりません。

⇒関連:ネギ好き?嫌い?ネギは何がうまいのか考えてみた【シャキシャキ】

 

チャーシューはとろけるタイプ…かと思いきや、比較的乾いたホロホロ系の肉です。が、これがスープに漬かるといい感じなんですよね。くどすぎないし、これも結構うまいです。

麺は味噌と言えばちぢれなイメージですが、花田はストレート! 純粋な味噌ではなく味噌豚骨ということもあってか、ストレートな太麺でも違和感がないどころか、よくマッチしてると思います。スープにもからんでうまい!

 

ってな感じで、全体的にうまいです。私はにんにくを徐々に足していくのが好きです。徐々に加速していくような感じです。いや、わからんけどとりあえず好きです。

 

ひとこと

以上、とにかくうまかったです。

食べごたえのある麺、濃厚なスープ、混雑した店内がなんだか食べることに夢中にさせます。

ただ一つ言うならば、小ライスだけはちょっとおいしくなかった! 炊き立てのタイミングならちがうのかもですが、ちょっとべチャッとしてて、スープにいれてもなんか合わないし、ラーメンの合間に食べても微妙でした…。うまいときもあるのかもですが、今回はそういう感じだったということで…まあ、これは頼まなきゃいいんですけどね。

それを差し引いてもやっぱりうまかったです。また行きたいと思います。

 

◆併せて読みたい

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紅葉葉 秀秀逸プロフィール

 ●紅葉葉 秀秀逸
 ブログ管理人。90分の自主映画を作り、音楽も全編作曲する程の創作好きです。
 趣味:筆記体を投げ倒す、座右の銘:「ラー油の上」、年齢:鳥


        

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