グルメ ラーメン

後楽園・水道橋のラーメン屋「はぐれ雲」は鶏白湯と玉ねぎがおいしくて最高!

2016/04/04

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はぐれメタル好きの皆さんに朗報です。この度、私は「はぐれ雲」に行ってきました!

まあ正直はぐれメタルはなんも関係ないのですが、「はぐれ雲」という後楽園のラーメン屋にとにかく行ってきたのです。

こちら、食べログでも3.5超えの高評価で、前から気になってはおりました。

 

(ちなみに、はぐれメタルというのはドラクエのレアな敵モンスターのことだよ。)

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東京ドーム近くのラーメン屋、はぐれ雲に到着

さて、東京ドームやら後楽園やらがあるので時期によっては賑わっているこの近辺。なんにせよ店に到着しました。ちなみに後楽園と書きましたが、水道橋春日からも歩いていける場所です。

「中華そば」のポスターが貼ってあるところがお店です。ただ、中華そばメインの店ではないので注意!

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店の前にはこんなのれんが。

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店内に入ると軽やかなクラシックが流れており、内観自体もすっきりした雰囲気でした。

食券機を見ると、期間限定と書かれたブラックチキンや中華そばも目に入りましたが、今回は王道狙いということで食券機の一番左上にあるメニュー、「鳥玉」を食べます。正式に言うなら、鶏白湯そば味玉付きです。

食べログによると

初めてのご来店のお客様に、一番に食べて欲しいラーメンです!じっくり炊き上げた鶏主体で作られたスープに、お店オリジナルの白醤油ベースのカエシ、自慢の自家製麺で作り上げた逸品!

引用:はぐれ雲|食べログ

とのことです。私のチョイスは間違っていなかったようです。

ただ、店の外にポスターが貼ってあった「二代目中華そば」もかなりの人気の様子! これを食べにもう一回行こうかな、と思ってしまいます。

 

とにかく食券を買った私。

そして注文してあまり待つこともなく、すぐに出てきました! はぐれてるとは思えない早さです。

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どうでしょう、うまそうです。

 

ラーメンが来た瞬間に、若干「鶏出汁」の香りがして、池袋の名店ラーメン屋「鳥の穴」を思い出しました。あそこうまいんですよね。

 

「鶏白湯そば」食レポ

それはさておき、ラーメンを食します。

出汁のとろみがたまらないスープ

まずはスープを飲むと……

やはりうまい。
スープを見た瞬間にとろみがあるんだろうなと期待はしてましたが、やっぱりまろやかなとろみがあり、鶏白湯のあの「じわーっ」とくるおいしさがありました。

ワイルドなチャーシュー

チャーシューは柔らかい系ではなく、硬くて少し冷たいチャーシューが、アクセント的に入ってるイメージでした。ブラックペッパーがかかっているようで、少しワイルドな味わい。
鳥に飽きないためか、少しチャーシューだけ異を放った味わいでしたが、おいしかったです。

硬くて冷たいと聞くとまずそうですが、つけ汁に冷や盛りのつけ麺を入れるようなイメージなので、冷たさはマイナス要素になってないです。

うずらもあるよ

そして、少し変わっているのが、うずら! これが入っていることですね。

味玉に加え、さらにうずらが入ってるので少し卵多めですが、焼き鳥屋的なテンションでうずらも楽しんでしまいましょう。

麺もおいしい

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そして、肝心の麺ですが、少しもっちりしたストレート麺で、鶏出汁のスープに良く合います。

途中で少し味を変えたいな、という方は、卓上にパセリやらニンニク生姜やらがあるのでそちらを使うといい感じです。私も軽く使いました。

玉ねぎのシャキシャキでテンションが上がる

メンマの食感の代わり的な役割を担うものとして、玉ねぎが入っています。私、ラーメンやつけ麺に入ってる玉ねぎが結構好きなんですよね。

シャキシャキしてアクセントになるし、ちょっと辛いけど冷たくて爽やかな感じの味がラーメンの濃さを突き抜けて透明感ある刺激をくれてたまらんのです。

てなわけで、こちらのラーメンの玉ねぎもとろみのあるスープ、少しもっちりした麺…これらのベースにたまに玉ねぎが入ると気分が良かったです。おいしい。

 

ひとこと

全体的においしく、とろみがあるけどガッツリではない、食べやすいラーメンでした。うまかったので他のメニューも食べてみたいですね。

後楽園のはぐれ雲に皆がラーメンを求めて集まり賑わう…いつしか、はぐれ雲は「集まり雲」と呼ばれるようになるのであった…。と、全くうまくないことを言って、記事を締めます。

ー完ー

 

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紅葉葉 秀秀逸プロフィール

 ●紅葉葉 秀秀逸
 ブログ管理人。90分の自主映画を作り、音楽も全編作曲する程の創作好きです。
 趣味:筆記体を投げ倒す、座右の銘:「ラー油の上」、年齢:鳥


        

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