大勝軒、青葉、おけ以…と、３店の人気店が並ぶのがこの場所。
大勝軒はラーメンの人気店で、おけ以は餃子が人気のお店。ラーメンもある。そんな店に挟まれてもなお、根強い人気があるのがこの青葉。
店舗外観
普通のラーメン屋といった趣の外観。それがよさだと思う。
店の雰囲気
中も思った通りの一般的なラーメン屋です。若干綺麗かも。
中華そば
中華そば 730円（税込）
「中華そば」という表記のラーメン屋は私はそんなにハマらない事が多いのですが、ここの中華そばは美味しいです。というわけで、頼みました。
豚骨魚介Wスープ
意外とスープが普通の醤油ラーメンというよりは、豚骨にも感じるような動物系の脂のような深み、とろみ、ワイルドさが潜んでいる。
魚介豚骨のＷスープらしいので、魚介も潜んでいるはずなのだが、あまり感じなかった。大勝軒はシンプルなようで魚介が強めだが、それとは違っていた。青葉は飽きずにだんだんハマっていく、ちょうどいい味、濃さ。
程よく崩れるチャーシュー
チャーシューは崩れ肉系で、これもよい。スープ含めて最初は多めにかかった胡椒の影響が強いのだが、だんだんそれもスープに溶けたりしてまろやかなスパイスへと変貌する。
そして、その状態でチャーシューを食べると、ほろっと崩れる食感、”うますぎない”旨みがつまった肉と交わるスープのまろやかな深み。これがいい。
これぞラーメンな麺
ストレート麺な麺もよい。これは「ラーメンってこれだよね！」と思わされる。つるつるとどんどん食べたくなりる麺で、シンプルゆえにスープも欲しくなる。
まとめ
現代の人気ラーメン店にあるような尖ったうまさ・特徴（ベジポタ系とか）はないが、何度も来たくなるようなうまさと安心感、そして中毒要素がある中華そばだった。
ちなみに両隣の店にも行っている。
