グルメ情報


麺や 庄の

  2017/05/26up 

今度誰かと行きたい度→【4.0/5点】
営業時間 [月~金]
11:00~15:00/17:00~23:00
[土・祝]
11:00~23:00
[日]
11:00~17:00
定休日 なし
住所 東京都新宿区市谷田町1-3 クレセントビル 1F
最寄り 市ケ谷



「麺や 庄の」はかなりの人気店。季節ごとに創作ラーメン・創作つけ麺という斬新なメニューも出している。

 

店舗外観

このような趣。

 

店の雰囲気

店の中。この写真よりも雰囲気はいい感じ。ただ、かなり狭い!

 

 

らーめん

らーめん 760円(税込)

見た目の時点ですでに、いくつかの味わいを楽しめそうな期待感をあおる要素がある。

スープは結構な魚介! 魚介豚骨だが、魚介強めですね。

しかし、美味しいに変わりはなし! ラーメンの上に載っている薬味的なネギや刻み玉ねぎたちなどを混ぜつつ、麺と一緒に食せば、スープも混ざるのか徐々に豚骨感も出てきて、バランスの良い、手のかけられた美味しいラーメンとなっていく。。

程よくとろみがあり、濃厚というほどではないですが、バランスのとれた魚介豚骨スープになる。

チャーシューも厳選したんだな、という感じのするチャーシューで、メンマはメンマでなんだか複雑な形をしていて、食感も少し複雑なのでそれがちょっと高いタケノコを思わせていい感じ(穂先メンマ)。山で採ったような感じがあり、自然を感じさせる

全体的に素材をしっかり選んでいるのが完成度に直結しているように思う。個人的には、「激うま!」 とまではならなかったが、確かな味を感じた。

ちなみに、スープに少し熱さが足りない…という意見を食べログで何個か見かけたが、確かにアツアツではなかった。何か意味があるのか、混んでるからなのかは不明だが、ここはマイナスに感じられた。

 

つけ麺

つけめん 790円(税込)

なんとなく見た目から爽やかさを感じる。チャーシューなんかはラーメンのものと同じに見える。

味はというと…

こちらは濃厚魚介つけ麺という感じ。 もちもち中太麺は濃厚なつけ汁によく絡む、鉄板の麺。スタンダードにうまい! というど真ん中なうまさだった。創作麺が不思議なものが多いので、逆にこれはどストレートな濃厚魚介つけ麺のうまさがある。

マイルドに始まり、徐々にパンチも出てくる濃厚つけ麺。オーソドックスなメニューなので、特筆すべき何かはないが、特筆すべき特殊な特徴あるものを食べたい場合は創作メニューを頼むべし! ということだろう。

なんだかんだ、食べ終わって少しすると「もう一回食べたい!」と思ってしまう、そんなつけ麺。

 

 

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