グルメ情報


大勝軒 飯田橋

  2017/05/24up 

今度誰かと行きたい度→【3.5/5点】
営業時間 月~土
11:00~20:30
定休日 日曜日・祝日
住所 東京都千代田区富士見2-12-16 富士見フラワーホーム 1F
最寄り 飯田橋



店舗外観

 

店の雰囲気

大衆的な空気の店。早く食ってたくさん食おう、的な感じ。

人気店なので、混んでいる。

 

特製もりそば

特製もりそば 730円(税込)

 

もりそば、という名前だが、つけ麺のことだ。ちなみに、つけ麺の発祥は大勝軒が元祖と言われている。1955年。ただ、この店ではなく、別のところの大勝軒。

※さらに、そもそも発祥はそれよりも前の広島だ! という説もある様子。

能書きはともかく、食べる。

とにかく量が多い。写真は普通盛350gだが、十分多い。大盛りは確か500g。

つるっと口に入っていく麺。のど越しがよく、ファンがつくのもなんとなくわかる。これに、サラサラスープ系のつけ汁。どろどろ系と違って、けっこうちゃんと麺をひたさないと味があまり染み込まない。ただ、スープだけで飲むと、まあまあしょっぱいので、味が薄いわけでない。

ちなみに、スープだけ飲んでもうまい。ほんの少し甘さがあり、ほんの少し酸っぱさもある。大勝軒は甘酢を使うようなのだ。それが独特の味になっている。

そして、チャーシューがすごく大きめな塊肉。けっこう固く、ワイルド感が強い。ただ、崩し肉的な感じでもあるので、食べにくいというほどではない。味はそこそこ。

全体的にシンプルな店に思えるが、案外他では出ない味な気もした。おいしいつけ麺だ。

 

二郎系も(豚麺)

ちなみにこの店は二郎インスパイア風なラーメンも出している。

こちらも量はなかなか。気になる方はぜひどうぞ。(私は食べきれないので頼んでいない。)

 

隣の店たち