グルメ情報


本家あべや

  2017/05/06up 

今度誰かと行きたい度→【3.5/5点】
営業時間 [月~金]
11:30~14:00(L.O.13:30)
[土・日・祝]
11:30~15:00(L.O.14:30)
住所 東京都新宿区神楽坂3-2-40 co&coビル B1F・1F
最寄り 飯田橋、牛込神楽坂



店舗外観

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店内は少し暗くて、いい感じの雰囲気。

 

メニュー

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「比内地鶏親子丼」「比内地鶏極上親子丼」がある。

 

比内地鶏親子丼

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親子丼! うーん黒くてうまそう!

と思ったら、これはフタだった。

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比内地鶏親子丼 1000円(税込)

とろみを感じる見た目、鮮やかな黄色。ぷりっとした鶏肉。全体的にうまそう。実際に食べてみると、上品で優しいおいしさ。

卵・鶏肉・ご飯の三拍子

卵はとろみがありつつ、ふわっとした食感で少し甘みを感じる優しさ。味は甘みがある分、塩っ気は少な目なので、それが「優しい味」というイメージに更に一役買っている。

鶏肉はぷりっとしていて、やわらかいけど噛みごたえも少し合って、満腹感を刺激する。こちらは薄味ではない。

ご飯は水分を多めに含んでいて、少し甘く、若干お粥を思い出す。

…というわけで、全体的に、上品でおいしい。

 

比内地鶏極上親子丼

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比内地鶏極上親子丼 1600円(税込)

見た目が食欲をそそり過ぎて危険。写真がうまく撮れていないが、とにかくうまそうだった。

そして、卵をかき混ぜ…

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やっぱりうまそう! すげーうまそう。アホ表現しか出てこない。

食べてみると、元々美味しかった親子丼に極上の卵が絡んでうまみが倍増だった。そして、炭で炙った鶏肉も付くだが、それがあることで飽きずに食べられる。スモ―キーですね

しょっぱい系というよりは甘味がある感じ。

ちょっと高いが、美味しさ的には満足。

 

秋田美人豆腐

ちなみに、親子丼と一緒に出てくる豆腐が「秋田美人豆腐」という名前の豆腐。よくわからず調べたものの、「絹ごし豆腐とクリームチーズを混ぜたもの」とか、「ゼラチンが混ざってる」だとか色々出てきてよくわからなかった

とりあえず、少し変わった食感の豆腐だった。こちらも少し塩をかけておいしくいただいた。

 

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