店舗外観（入口）
地下2階にあるのだが、地下2階まで降りると、このように奥に「パンチョ」の文字が見える。
店内の雰囲気
レトロ感のあるポスターが所狭しと貼られていて、新橋で常連を作るにはよさそうな雰囲気になっている。他店もこうなのかが気になるところ。
ナポリタン+目玉焼き
ナポリタン 690円（税込）、目玉焼き 50円（税込）
この店、「改めてナポリタンをうまいと言わせたい」的なキャッチコピーのポスターがどーんと貼られていたが、ナポリタン専門店なのだ。
なので、ナポリタンを注文。そして目玉焼きも追加。私は目玉焼き好きなので、これは当然の選択だ。
小・並・大が同料金だったが、とりあえず並を注文した…が、小食な私には十分なボリュームだ。
味は懐かしい系というよりは、B級的なわかりやすいうまさだった。ロメスパ（路面スパゲッティ）と言われるタイプのナポリタン。
（ちなみにナポリタンはイタリアのナポリではなく、日本で発明された食べ物である。だから、この店しかり、ナポリタンを売りにする店は昭和レトロ的な雰囲気のところが多いのだ。）
もっちり麺にハム、ピーマンがマッチしていて、食欲をそそる。目玉焼きが絡むと更に箸が進む…が、このとき私は虫歯だったので、本来のうまさは感じられていなかったかも知れない。しかし、それでもなかなかにうまかった。
大量のチーズ
上記写真の背後に何気なく写っているのだが、机には大量のチーズが置いてある。タバスコとチーズを駆使すれば、大盛りでも飽きないのではないだろうか。
総合的には、超うまいまでは行かないものの、店の雰囲気も相まって、一回は行ってほしい感じのお店だった。大盛りまで同一料金と考えるとコスパも悪くない。
ナポリタンもいろいろ食べなくては、と思わされた。
