全国にあるラーメンチェーン。店舗一覧もどうぞ。
店舗外観
品川のビル、アレオ内にあるラーメン屋。
店の雰囲気
チェーン店ラーメン屋といった感じの雰囲気。
メニュー
メニューもチェーン感がある。
渋柿麺
ここのラーメンは麺が特殊で、渋柿麺というものになっている。
「新潟県農業総合研究所 食品研究センター」と
「新潟県なまめん工業協同組合」が歳月をかけ開発した、
柿渋入りなま麺です。
麺のコシとツルツル感は両立させる事が大変難しいと
されてきましたが、柿渋に含まれるポリフェノールが
麺のコシの成分をしっかりと固め、絶妙な食感を作り出します。
旨みのでる極上の原料から引き出された甘味と
麺自体の味も大変おすすめです。引用：越後秘蔵麺 無尽蔵
食べたときは知らずに食べたので、正直普通の中華麺だと思ってしまった。
しかし、言われてみればどことなく健康的な味がしたような……？
豚骨醤油ラーメン
豚骨醤油ラーメン 730円程度
麺は細めと太めが選べるが、私は細めにした。
うまそうな豚骨ラーメンだ。脂も豚骨という感じがしていい。
ちなみに、頼むとおろしにんにくを無料で付けられるが、私はガツンといきたかったため、頼んだ。
にんにくである。
まずはにんにくなしで食べると、チェーン店ということもあり、なかなかに普通のおいしさ。
麺は特殊なものなのだが、それを知らずに食べると普通の中華麺と思ってしまった。
ここににんにくを入れてみると、やはり合う。苦みと深みが足され、一気に満足度が上がった。
まあ、にんにくの力ということなのだが、結果おいしいのであれば良いだろう。
卓上にラー油もあったので使ったが、しゃぶしゃぶのラー油のような、なにかちょっと味わいが変わってしまった。
全体としては、期待くらいの味だった。複数人でしゃべりながら食べるのにはよいだろう。
