焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店 - フリーBGM&自主映画ブログ|"もみじば"のMOMIZizm

グルメ情報

焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店

  2019/10/22up 

今度誰かと行きたい度→【4.5/5点】
営業時間11:00~翌5:00
定休日なし
住所東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F
最寄り新宿、西武新宿

新宿にある、焼きあごを売りにした、「上質」という言葉がよく似合うラーメン屋。

 

店舗外観

日と時間帯によってはずらっと人が並んでいる。

 

店の雰囲気

女性も多めで、上質な雰囲気が漂う店。

 

焼きあご塩らー麺

800円(値上げしてるかも知れない。)

店名に「焼きあご」とあるだけあって、それがよくきいている。豚骨をはじめとしたこってり系とはちがう濃厚さと深さがある。

もはや出汁がうまいスープ、といった感じで、もうスープだけで非常においしい。麺がなくてもいけてしまうのでは? と思うレベルだった。さすが人気店。

ただ、麺ももちろんおいしい。中太ちぢれ麺は程よくぷるっとしている。

個人的には、「もはやこれはスープなどの別の料理として出したら更に進化してうまくなるのでは?」とか思ってしまったので、ラーメンとして特別好きという部類ではないものの、おいしすぎてそういうわけのわからない発想が生まれた…という自己分析もできるので、どちらにしても超おすすめには代わりない

特に、空いてたら絶対行った方がいいラーメン屋。並んで行っても満足できるだろう。

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もみじば

1990年生まれ。昼間はリーマンの定時後作曲家&自主映画監督。和風曲が得意。ブログはMAX月間18万PV! フリーBGMサイトも運営しています。【実績】楽曲提供:SHIPS MAG/たかやまくえすと/海外受賞映画、CG制作:東映・TBS放映「ゴクドルズ」

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