中華そば
中華そば 780円（税込）
スープが透明感溢れすぎていて、これではまるでウユニ湖！
間違えてウユニ湖を頼んじゃったかな～と思い店員に確認するも、やはりこれはウユニ湖ではなく中華そばとのこと。確かにウユニ湖だったらもう少し値段設定が高い気もする。
スープ
まずはスープを一口。
…もう一口。
うまい！
見た目の通りさっぱりした味わいで飲みやすく優しい味である…が、ラーメンというだけあってか、意外と味がしっかり付いている。見た目の割にはすこししょっぱいくらいでもある。が、ラーメンとして考えればベストな濃さだと思います。
スープだけでも食が進む勢い。
麺
こちらもうまい。平打ちのストレート麺で、どこかきし麺を感じる口当たりのよさ。すっと口に入っていく。
先ほどの優しいスープに良く合う、優しい麺。。
チャーシュー、ネギ
チャーシューも、やはりうまい。
崩し豚肉的な感じで、程よくほろほろと崩れる食感がいい感じ。スープも染み込んで豚肉だけどこれまた優しいお味。
更に、スープに浮かぶネギがまた程よい刺激になって飽きさせない。シャキシャキしててチャーシューやら麺にもたまに絡んできていい刺激。
というわけで、全体を通してかなりうまかった。
塩ラーメンのような見た目だが、そういうわけではない。だが、なんだか不思議なスープのような味わいで、やはり「中華そば」とはまた違うように感じられる一品だった。
特製激辛唐辛子
正直優しい味のままでも飽きずに最後まで食べられるのだが、食卓に「特製激辛唐辛子」があるのを発見したので、せっかくなので少し入れてみた。
「なんにでも合う！」と書いてあっただけあって、辛さで味を壊すことなく、ところどころ少し刺さる感じで辛さの刺激が来て、これはこれでありだなという感じの味わいになった。
「特製激辛高菜」もあったのでそちらも一つだけ入れたところ、こちらは少しスープ全体に溶け込む感じだったが、一つ入れるだけであれば、やはり味を壊すほど辛くはならないので、最後のほうに少し入れるのはありかも知れない。
…が、どちらも中華そばには入れなくてもいいかな、という感じでした。ほかのメニューでは合うものもあるかも知れない。
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