馬肉が売りの店。ランチの日替わり定食がいくつか種類があるのだが、店に入らないとなんだかわからない仕組み。バイトがそれをめんどくさがってるようでなんか腹立ったので、あまりいい印象がない店。
味は悪いことはない。馬肉がなんとなく好きな私にはうれしいコンセプトの店ではある。
つくね定食
見た目はうまそう。うまそうな理由の半分は卵黄ソースですが。
九州の甘くて濃厚な暗い色の醤油が黄色を引き立たせる。
馬肉は一見メンチカツかと思う色ですが、馬の肉らしい堅牢な感じが伝わる。
卵醤油ソースをかけるとこんな感じ。
お好みでかけましょう、と言われたので最初そのまま食べたらあんまり味がしなかった。
なかなかに噛みごたえがある。うまいけど固め。ちょっとワイルドな味わい。
味はちょいうまいくらいだった記憶。
味噌汁
味噌汁がめちゃめちゃ熱かった。
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