東京ラーメンストリート内にあるラーメン屋。というか、タンメン屋。
タンメンとは、肉野菜がたっぷりで、白いスープのラーメン的なもの。
店舗外観
ワイワイにぎやかな感じの店内だった。うるさいというほどではない。
タンメン
タンメン 750円（税込）
白いクリーミーな感じのスープにどーんと乗った野菜。そして、間に潜む肉たち。ボリュームを感じる。
さらに、一見”にんにく”か？と思う、写真右下の黄色い物体は、”生姜”。これがタンメンによい風味を加えてくれる。
スープは濃厚というか、しっかりした濃いめの味付け×クリーミーな味わい＆動物系の脂かな？というワイルドさ＋胡椒的スパイシーな刺激！といった感じで、要はうまい。
濃いめといっても、一般的なラーメンやタンメンと比べて、特別濃いわけではない。
太めの平打ち麺ともやし、肉やらを絡めて食べると、どんどん食べ進めたくなる中毒性がある。
王道的味わい＆うまさの安定性からは、うまい方な感じが伝わってくる。ラーメンほどタンメンを食べないのだが、うまいということはわかる。
生姜
そして、生姜！ これがいい。
さわやかな風味や、違う方面の刺激がほしいときは生姜を混ぜるなりすれば、”すっ”と風味が変化する。生姜は増やすこともできる。
調味料
卓上にはラー油・酢・胡椒があった。
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