はいはいこんにちは、馬の骨で～～す。
というわけでね、はい。今日は馬の肉やら牛の肉やらを売りにしてるらしい居酒屋のランチを食べてきましたよ。また神楽坂だよ。神楽坂好きだね俺ね、ほんとにね。
その名も「MOTSUMARO」だそうです。気取ってやがんな、と思ったら気取ってました。確信はありませんが、神楽坂「もつ真路」だそうです。神楽坂だけアメリカの管轄に入ってアルファベットを使ってオシャレに肩を並べているのでしょう。
さて、そんなわけで、結構最近オープンしたこの店。もう三回くらい入りました。最初は居酒屋チェーン店とは知らずに入りました。
なんでそんなに入ってるかというと…その理由は後ほど。
馬肉ランチならMOTSUMARO（もつ真路）
馬肉と牛肉を売りにしてるとは言っても、牛肉を売りにしてる店なんか東京に溢れかえってます。なので、私が注目したのは”馬”です。
競馬をやる方は馬の肉は食えん、という方もいるようですが、私は結構馬肉に興味があります。特に馬刺しが好きですね。たまに、生姜とにんにくが好きなだけかも…とか思いますが、馬肉やっぱうまいです。九州の甘醤油ともよく合います。
この店は日替わりランチが三種類ほどあります。私は毎回「馬肉ユッケ丼」目当てで入ってます。
しかし！
一回も食べられたことがありません。
わざとだか何だか知りませんが、店の外には「スタッフに聞いてね！」とかいうPOPだけあって、今日の日替わり丼がなんだかわかりません。
しかも最初に入ったときはこんなトラブルも目撃しました。
↓さあ、衝撃のトラブルです
ほかの客がユッケ丼あるって言われて頼んでたんですが、後からそれは店員のミスで、ほんとはユッケ丼はなく、厨房の人が少し「ユッケないよ」みたいにオーダー取ったバイトに怒ってました。が、結局ユッケ丼作ってました。
…別にトラブってないですね。厨房の人のおかげでトラブルは防がれました。
俺も食いたかったわ。
というわけで、今日もまたユッケ丼はありませんでした。前に食べたことのある「馬肉のたたき丼」だったので、日替わりではない「馬肉つくね定食」を注文します。
日替わり小話
ちなみに欲しい日替わりがないときにがっかりすると、バイトが少しして厨房内で大声で文句を言い始めるかも知れませんのでやめましょう。場合によっては内心ブチ切れながら馬肉料理を運ばれてしまうかも知れません。客はニコニコしてればいいのです。バイトのご機嫌を取ってあげましょう。バイトじゃなくてもね。
外に日替わりがなんだか書いとけよ、私は毎回思ってるんですが、きっとわざと書かずに客を呼び寄せてるんでしょう。今後も方針を変えないに違いありません。客はそれに騙されてニコニコあるものを食らいましょう。
もしかしたら馬肉ユッケ丼は一生日替わりに出さないのかも知れない。あれは存在しないメニューなのかも知れない。とまで私は疑い始めるのですが、テレビ番組でうまいと言われてるらしいのできっとあるんでしょう。きっとテレビ番組の時はすべての日替わりが用意されていたに違いありません。宣伝になりますから。
そうか、俺も宣伝してあげればいいんだ！ なんてことを思っても無駄です。こんなブログをやっていたとしてもテレビの視聴率の0.1％にも満たない影響力です。素直に食べたい日替わりが出るまで通い詰めるしかないのです。ニコニコしながら。
↑ちょちょちょ！ な、何の話よこれ！！！？ えええええぇぇ～～ええ！！？？ な、なにがあったねん！！ どわひゃーーーーー
と、店の人に怒られたり、バカな客が目的不明なことを書いてて気持ち悪いと思われたりするかも知れないので、この辺でよくわからん小話は終わります。
馬肉グルメレビュー
ささあ、馬肉つくね定食の話です。レビューというほどのものでもありません。小話です。
さて、仕切り直します。
馬肉小話
ユッケ丼がなかったとはいえ、正直このつくね定食もかなりうまそうでした。
なんたって見てください、これ。
うまそう！
うまそうな理由の半分は卵黄ソースですが。
九州の甘くて濃厚な暗い色の醤油が黄色を引き立たせますね。
馬肉は一見メンチカツかと思う色ですが、馬の肉らしい堅牢な感じが伝わります。
卵醤油ソースをかけるとこんな感じ。
お好みでかけましょう、と言われたので最初そのまま食べたらあんまり味しませんでした。トラップかも知れません。飲食店はトラップだらけですね。
↑罠がテーマの無料短編小説。人生罠だらけ。
悪質の500歩手前なトラップにかかりつつも食べます。
なかなかに噛みごたえがあります。うまいけど固めですね。馬肉らしい筋肉を感じます。でもやっぱりソースとはよく合います。ちょっとワイルドな味わいでよいです。
ついでに、山芋もいい感じです。ここの山芋が特別うまいわけでもなく、山芋と醤油ってのは大抵うまいもんです。まあ、ここのもうまいです。
醤油が東京のとは違う味わいでいいです。神楽坂は東京ですが。
味噌汁熱い
あともう一つ。味噌汁がめちゃめちゃ熱かった。電子レンジであっため過ぎたのかと思いましたが、電子レンジは使ってないと思いたいです。熱々のおもてなしなのかも知れません。あなたも熱々の味噌汁が出たらありがたく頂きましょう。味噌汁は温度以外は普通です。
最後ちょっとご飯が足りなくなったので、醤油がしょっぱいからと言ってご飯ばっか食いまくらないようにしましょう。
まとめ
まあ、こんな感じの店でした。
ちなみに前食べた馬肉たたき丼もおいしいもんでした。
なんとなくうまいランチで、なんとなくちょっと変わったものが食べたい人はなんとなく「もつ真路」に入るといいんじゃないでしょうか。
特に日替わりがお勧めです。
では、海藻が急に目の前に降りてきてどかすのに大変なのでブログを終わります。うわ、また増えた。お、おいやめろ海藻！ や、やめ
神楽坂でラーメン
ランチで贅沢にフォアグラもお勧め
