グルメ ラーメン

【道玄坂マンモス@渋谷】お勧め濃厚つけ麺で氷河期を超えろ

2017/03/30

今から一万年前。地球は氷に覆われていた。

しかし、その時代を生きる象徴的な動物がそこには確かに存在していた。

 

マンモス

 

そして地球は暖かくなり、彼らがこの星から消えたかに思われた現代…。

 

ただ一匹、その生き物は生き残っていた。

ここ日本の、あの場所に、

 

そいつはいた。

 

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道玄坂マンモス

というわけで、壮大な物語が始まりそうな雰囲気で始まる、食レポ記事です。こんにちは。

マンモスなぞ道玄坂にはいません!

しかし、そこには確かにあります。道玄坂マンモスというつけ麺屋が…

  • 道玄坂マンモス
  • 03-5459-3956
  • 東京都渋谷区道玄坂2-10-1
  • JR山手線他【渋谷駅】徒歩7分
    神泉駅から268m
  • [月~金]
    11:30~16:00/17:30~23:00
    [土・日・祝]
    11:30~22:00
  • 定休日:無休(但し年末年始・お盆はお休み)

出典:道玄坂マンモス|食べログ

そんなわけで、渋谷の人気つけ麺店、道玄坂マンモスの紹介です。渋谷でつけ麺を食べたくなったら一度は行くべきお店と言えましょう。

 

ちなみに氷河期は定期的に来るものという説が濃厚なので、何年前…というのはナンセンスだ!と怒る人もいるのですが、今回の本題とは関係ないです。

 

 

渋谷にある濃厚人気つけ麺店

濃厚ベジポタ系並みの濃厚さがあり、それを味わうために多くの客がここ、道玄坂に並びます。

先に食券を買ってから並ぶもののようです。黙って並んでたら先に食券をどうぞ、と店員さんが出てきて案内されました。次行く時は気を付けよう。

そして、つけ麺は麺が二種類から選べます。

胚芽麺

or

もっちり麺

の二択です。三択がいい人はほかを当たってください。

 

名前的にはもっちり麺にしたくなりそうなとこですが、胚芽麺の方には気になる文字が。

なんだか代表麺と書かれていたのです。

 

よくわかりませんが、「きっとこの店の代表的な麺なんだろう」と思い、胚芽麺を選択しました。

 

で、また外に出て十分弱並び、店内でも数分待ちました。麺が太いだけあって、店内にも茹でるのに10分かかりますと説明書きがありました。

 

濃厚つけ麺@胚芽麺

そんなこんなでやっとありつけたのがこのつけ麺。

濃厚つけ麺 800円(税込み)

 

濃厚そう!ですね。

 

食べてみると、やはり見た目通りの濃厚な味わい。凝縮された旨味を食べるような感じです。麺にも当然めちゃ絡みます。甘みも少しあるような感じです。

 

胚芽麺がおいしい

そして小麦の香りのするこの胚芽麺、これもまたうまい。コシがあるようでいて柔らかさもあり、とにかく麺自体うまい気がします。

濃厚つけ麺どんな麺が合うのか、よく考えられたような感じの麺です。むしろ麺に合うつけ汁を考えたんだったりして。

 

おすすめ的な食べ方

…で、うまいんですが、途中から「つけ汁は大分濃厚だし麺自体もうまいし」ということで、「麺をあんまりつけ汁につけなくてもいいかも」と思い始めます。

それで半分くらいしかつけずに食べると、これが案外ちょうどいい。後から知りましたが、そんな感じのことを勧めるような説明も店内にあったとかなかったとか消えたとか。
濃厚といってもしょっぱいというわけではないんですが、つけ汁はたくさんつけなくてもよさそうでした。

その他、チャーシューやメンマもたっぷりつけ込まれていて、食べがいがあります。食べ終わった後に満足感の大きいつけ麺でした。

 

まとめ

渋谷という流行の発信地で長く戦うのは大変そうですが、人気店なだけあり、麺も汁も満足でした。

ドロドロ濃厚つけ麺ですが、しつこさや脂っぽさや臭みはないので、あっさり好きでも美味しく食べられるかもしれません。

今はラーメンつけ麺戦国時代ですが、ラーメンつけ麺氷河期が訪れても生き残って欲しいものです。

ちなみに、同じつけ麺でいうと、飯田橋にあるつじ田もリピーターの多い超人気店でおすすめです。魚介が苦手じゃなければ行く価値ありです。

変わり種が好きな方は後楽園にあるラムつけ麺なんか面白いかも。

家でも濃厚ドロドロスープのつけ麺が食べたいという、濃厚つけ麺人間な方はこういうのがよいでしょう。



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