店舗外観
これが店構え…というかビル全体の外観。入り口には案内する女性の方がいて、スーツで来ないと気後れしそうな空間になっている。もちろん、スーツじゃない人もたくさんいるのだが。
エレベーター。この写真よりも実際の方が豪華。
店の雰囲気
基本的に、雰囲気に圧倒されて写真は適当。
店内はこのような落ち着いた雰囲気…だが、がっはっはっは！と笑ってるおっさんもいたので、まあ、そこまで硬い雰囲気ではないかも知れない。目の前でシェフが焼いてくれるスタイル。
鉄板焼きをコースで注文
さて、席について早速メニューを見るとコースはどれも1万円越え！13000円くらい。
これでも昔よりも安くなったらしい。
そんなわけで、13000円くらいのコースを頼んだ。
スズキ
さて、これは私が頼んだコースの料理ではないのだが、なんだかオシャレなので少し頂いた。スズキの鉄板焼きがナスの上に載ってるような感じ。
ソースが2種類あり、おそらくトマトかバジル。どちらもイタリアン風なオシャレさを感じる。実際、おいしい。洒落てるだけではない。
サラダ
さて、お次は私の料理。最初に運ばれるのは…サラダ。
これはシンプルだが、食べてみると結構うまい。ドレッシングがうまいとも言える。味わい深いドレッシングだった。
野菜の鉄板焼き
さて、次はしいたけやじゃがいも、ナスの登場。
こちらも塩コショウで食べるだけで野菜嫌いでも食べられるようなうまさ。野菜だけどワイルドさもあるのが鉄板焼きの力。
肉
そして…とうとう鉄板焼きステーキ、肉の登場。
「最初は塩コショウからがいいですよ」と熟練シェフの言葉。このシェフは落語家のような話上手で、老舗を感じられてよかった。
というわけで、元々塩好きな私は塩コショウで食べた。ほかに大根おろしと醤油のソース、トマトベースかなにかのソースがあるが、まずは塩コショウ。
純粋に美味しい。
柔らかくて上質な肉で、なおかつ肉厚なので神ごたえもあるから肉を食ってる感もある…。焼き加減はミディアムレアにしてもらったが、とにかくいい焼き加減。
脂も結構あるが、ある種それはステーキの醍醐味。苦手な人は脂部分は残せば問題ないだろう。
そして、ちょっとしつこくなってきたから大根おろし、ちょっと刺激が欲しくなったらトマトベース？にするとよい感じ。
ガーリックライス
最後はガーリックライス。
この後シャーベットも出ますが、デザートを除くとこれがラストです。肉を焼いた時の脂と、少し残した肉、そこに米とにんにくたっぷりを混ぜて、鉄板でジュージュー焼くのだ、普通にこれはジャンキーなうまさ。たまらん。
高級料理店な空気感の中、かなりのにんにくを入れるので、臭いを気にする人は注意！ 気にしない人には最高だと思う。
ちなみに、普通の白いライスを希望すると、肉と同時にご飯を出してくれる。
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