練馬駅から徒歩8分ほど。少しわかりにくいところにあるけど美味しい中華料理屋。
店舗外観
ウッドな感じで洒落ている。
店の雰囲気
落ち着き目で少し高級感漂う店内。でも、そこまで改まらなくても大丈夫。
クラゲ
前菜のくらげ。こりこりしてひんやりして美味しい。
前菜として気持ちを盛り上げてくれる一品。さっぱりかつ、中華ならではの輪郭のはっきりした味わい。
空心菜
私は結構空心菜が好き。にんにくが効いていて、野菜だけどガッツリ感があるのがいい。
こちらもしつこくない油と香ばしさで美味しい。
黒酢と黒糖の酢豚
酸味と甘みのバランスが絶妙。
昔はさほど好きじゃなかった酢豚だが、神楽坂の「中国四川料理 梅香（メイシャン）」でうまい酢豚を食べて以来好きになりつつある。
ここの店の酢豚も美味しい。うまい酢豚の肉はトロトロ系ではない、サクサク感もありつつ柔らかいところがいい。深い甘味も素晴らしい。
ガーリック黒チャーハン
鉄板焼き屋で出るガーリックライスのようなうまさがある。だんだんハマる味。
ガーリックの形が面白く、揚げた後に砕いているのだと思う。
油多めだが、私はしつこいとまでは感じることなく美味しく食べられた。若干の苦みが香ばしさになっていてよい。うまかった。
フカヒレスープ
見ての通りフカヒレスープ。そして、濃厚。1000円。
結構なとろみがあって、1000円にしてはかなりフカヒレが入っているように感じられる。
コンソメスープ的な深み、甘味、とろみがあり、そして上品。
さわやかな味わいではないが、お腹にたまる、落ち着いた美味しさ。
杏仁豆腐
最後はこれでさっぱり。
際立って何か書くことは思いつかないけれど、杏仁豆腐も美味しい。
