友人にうまいラーメン屋があるよ、と教わって行ったらうまくて感動したラーメン屋。なんならそのらラーメンが今までで一番うまいくらいになってしまった。それが「花田」。
当時、けっこうラーメンを色々食べてたつもりだったので、長年食べ歩いてきたラーメン達が友人がちょろっと勧めたラーメンによって簡単に越されてしまった…という事実は当時の私にはちょいとショックでしたが、まあ、うまいラーメン屋を知れてよかったというものです。
そんなラーメン屋に久しぶりに行ってきたので暢気に食レポでもしようと思います。
食べログでも話題のお店、麺処「花田」池袋店
とにかくいつでも混んでるんですよね、このお店は。さすが人気なだけあります。一時期、花田の隣に新しくラーメン屋ができたんですけど、すぐにつぶれてしまいました。
ちなみに、そのラーメン屋の名前は…
「花田 となり」
…。
系列店だったようです。つぶれたわけじゃないのかも。
※2016/12/28追記
その後、新たに「まるはな」というタンメン屋さんができていました。花田と系列店でした。
さて、そんな小話はさておき、15分ほど並んでカウンターに座ります。
卓上にはこんなものが。そう、ちょいガッツリ系なだけあって、野菜マシニンニクマシ的なことができるんです。ただ、味は次郎系には似てません。油はそんなにないですし、味噌豚骨ですからね。
今回はシンプルに「味噌ラーメン」を注文しました！ 食券システムです。
※※2016/12/28に、つけ麺の食レポも追記しました。記事の下部にあります。
混んでるのですぐ出てくるわけではないですが、その間に期待感を膨らませて待つわけです。そんで、来るわけです。
登場！
おいしい味噌ラーメン
味噌ラーメン 830円（税込）
※追記：2019年に来てみると850円（税込）でした。また更に値段が変わっているかも知れません。
じゃーん。
この時は野菜大盛り、にんにく増しにしてもらい、さらに小ライスも付けてもらいました！ ブログ書いてて腹減ってきました。
ちなみに、にんにく増しといっても、実は小皿に分けてくれるので自分で調整可能です。
ほらね。言ったでしょ。
…ところで、写真の右端で見切れているやつが気になりますね。
なんと、なぜかお水はドナルドのコップで来ました！ これは今回初体験な気がします。けっこう何回も来てるんですけどね。
ラーメンレポート
レポートって書いてポケモンを思い出しました。
さて、食レポですが、味はというと…やっぱりうまい！ 食べログでは3.6と好調です。
濃厚でとろみがあって、味噌のよさと豚骨のよさが両方最大限に引き出されたような感じです。腹から温かみを感じる、ガッツリとろみ濃厚ラーメンですね。ただ、甘みも感じるマイルドさもあるので、とにかく脂っこくて味が濃い…とかいうのとはまた違います。とろみもドロドロまではいきません。
そしてネギのシャキシャキもたまりません。
チャーシューはとろけるタイプ…かと思いきや、比較的乾いたホロホロ系の肉です。が、これがスープに漬かるといい感じなんですよね。くどすぎないし、これも結構うまいです。
麺は味噌と言えばちぢれなイメージですが、花田はストレート！ 純粋な味噌ではなく味噌豚骨ということもあってか、ストレートな太麺でも違和感がないどころか、よくマッチしてると思います。スープにもからんでうまい！
ってな感じで、全体的にうまいです。私はにんにくを徐々に足していくのが好きです。徐々に加速していくような感じです。いや、わからんけどとりあえず好きです。
辛味噌つけ麺 食レポ ※2016/12/28追記
その後、つけ麺も食べたので簡単に紹介します。何回も食べてるんですけどね、写真は撮ってなかったので。
辛味噌つけ麺 960円（税込）
こちらです。これは「辛味噌つけ麺」です。ちなみに野菜、にんにく増量してます。
辛味噌つけ麺、昔はもっと赤かったような記憶もあるのですが気のせいかも。味もさほど辛くありませんでした。
にんにくは増量しても別皿なのでご安心を。量は調節できます。
濃厚なラーメン、つけ麺にはやっぱりにんにくがよく合います。入れるとピリリと辛みもあって刺激があって引き締まります。うまい。にんにくは、この店には必須なレベルです。
そして、濃厚さはラーメン同様健在！
かなりドロッとしてるのでスープというか漬けダレ感があります。麺に当然よく絡んで、濃い味わいを生むわけです。チャーシューは柔らかく、脂もまあまあな感じでこちらもスープが染みこみます。
最後、スープ割りを頼みましたが、割ってもまあまあ濃いです。まあでも、つけ麺はもっと濃厚な店も多いので、濃厚好きにとっては普通かも知れません。
綺麗な見た目では撮れなかったので写真は小さめ。スープ割です。結構飲んでしまいました。
全体的に、ラーメンに似た味ですが、どちらかを選ぶならラーメンの方がお勧めですね。でも、つけ麺もうまいので、気分を変えたいときはどうぞ。
ちなみに、卓上に七味だか一味だかがあるので、わざわざ辛味噌つけ麺にしなくてもよいかも知れません。
店舗情報
詳細情報はこちら。
- 麺処 花田 池袋店
- 03-3988-5188
- 東京都豊島区東池袋1-23-8 東池袋ISKビル 1F
- 池袋駅から428m
- 【平日・土】
11:00〜23:00【日・祝】
11:00〜22:00ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業- 定休日
1月・3月・5月・7月・8月・10月・12月の「31日」、年末年始
ひとこと
以上、とにかくうまかったです。
食べごたえのある麺、濃厚なスープ、混雑した店内がなんだか食べることに夢中にさせます。
ただ一つ言うならば、小ライスだけはちょっとおいしくなかった！ 炊き立てのタイミングならちがうのかもですが、ちょっとべチャッとしてて、スープにいれてもなんか合わないし、ラーメンの合間に食べても微妙でした…。うまいときもあるのかもですが、今回はそういう感じだったということで…まあ、これは頼まなきゃいいんですけどね。
それを差し引いてもやっぱりうまかったです。また行きたいと思います。
他にもラーメン記事色々書いてます。
おすすめなのは以下の記事。
