店舗外観
店の雰囲気
少し和風で落ち着いた、こぎれいな空間。
↑見えないと思うが、写真の中にラーメンの神的な石神さんのサインがある。
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和風塩らーめん
和風塩らーめん 720円（税込）
食べる前から気品が感じられる。具の乗せ方も工夫が感じられ、絶妙なバランスで構成されている。
私が食べることで、このバランスが崩されてしまう。
そんな一抹の不安を感じもしたが、空腹は強いので私はバクバクと食べ進めた。
スープ
さっぱり、あっさりした透き通るスープには、見た目では分からぬ魚介の出汁が閉じ込められている。海の風味を感じるその味の奥には、塩に支えられた確かな深みが感じられた。
麺
スープがチャーシューや味付き卵はもちろんのこと、麺ともばっちり合っている。
その他
ラーメンの玉子は黄色いことが多いが、ここのは玉子も塩で味付けしているのか、純白だった。塩へのこだわりが色々なところから垣間見える。チャーシューは硬めだが、個人的にはあっさりの中のパンチ的役割として、ちょうどよかった。
実際、美味しい塩ラーメンだったが、個人的には神楽坂にある「田中屋」の方が、更に好きだった。
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