さて、グルメ記事をたくさん書いてるように見える私ですが、結構ラーメンばっかりだったりする。
なので、たまには焼き鳥についても書こうと思う。焼き鳥は重要な愛されグルメである。愛され食べ物だ。
今回は、塩がお勧めの”繁乃井”というお店。
東京駅の黒塀横丁内にある焼き鳥屋である。
繁乃井 東京駅黒塀横丁店
黒塀横丁という、東京駅内のなんだか黒くて高級そうなゾーンにある。
いうほど高いわけでもないが、安くはない。けど、飲み会に行ったと思えばいける金額。
店の雰囲気
居酒屋的な雰囲気で盛り上がっている。とはいっても、チェーン居酒屋のようなコールが飛び交うような盛り上がりではない。
店舗情報
- 繁乃井 東京駅黒塀横丁店（しげのい）
- 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 改札外 B1F 黒塀横丁
- 東京駅直結
- 営業時間：11:00～23:00（L.O.21:45）
- 定休日：なし
メニュー
メニューには、「特に指定がなければ自慢の塩でご提供します」的なことが書いてある。
おまかせ5種
おまかせ5種 1650円（税込）
金額はさほど安いわけではないが、比較的お得なセット。
1本、つくねだけ写真を撮らなかったが、実際にはちゃんと5本ある。
おまかせだが、このときは砂肝・レバー・つくね・ねぎま・ぼんじりだった。
メニューに「特に指定がなければ自慢の塩でご提供します」的なことが書いてあったので、塩にした。私は塩好きでもあるのでちょうどよかった。
…で、実際うまかった！
砂肝
砂肝はコリコリ感もありつつ、それだけではなく、はじけそうな弾力と表面の下に隠れたプリっとした食感。うまい。
レバー
レバーも生臭くない中でレバーのレア感が活きていてうまかった。こちらもプリっとしてる。
塩が自慢というのがわかるようで、シンプルな味付け、そして塩の素朴だけど刺激のある塩っ辛さが非常に良かった。
つくね
塩のつくねは少し新鮮だったが、こちらも美味しい。若干パサつきはあったので、タレでもいいかなとは思ったが、美味しかった。
ねぎま
これもうまい。この中では比較的普通だったが、出てきたタイミング的にもネギがいいアクセントになった。
ぼんじり
こちらも活きのいい鶏肉という感じ。タフな肉に素朴だけど個性のある塩味がよかった。
よくわからない表現をしてしまったが、とりあえずうまかった。
〆の鶏スープ
塩好きな私だが、スープも好きである。
関連コンソメの由来・意味が予想外過ぎ！そしてポタージュとの違いって？
そんなこと興味はないと思うが、とりあえずスープがつくのは個人的にかなりプラスポイント。優しい味が体にしみる。
ついでに、鶏系のラーメンを思い出し、池袋のラーメン屋「鶏の穴」を思い出した。そう、私はラーメン好きなのである。
ひとこと
そんなこんなで、腹いっぱい食べた。
こりっとした食感もうまければ、やわらかい肉質の焼き鳥もうまい。そして、塩がすっと浸透してこれまた絶品。
そんな感じで、美味しかったので、東京駅に行くならお勧め。